PROJETO Nº 768 · TIJUCAS/SC
Burger projetado
pra te surpreender
Smash artesanal calculado nos mínimos detalhes: blend no ponto, queijo derretido na tolerância certa e pão selado com precisão de engenheiro. Aqui, cada burger é um projeto executado com capricho.
sem atalhos
no Google
de operação
Memorial descritivo
A Engenharia Burger nasceu de um cálculo simples: ingrediente de qualidade + técnica + capricho = o melhor burger da região.
No Centro de Tijucas, anexa à Engenharia do Drink, a casa opera em dois turnos: marmitas executivas no almoço e a linha completa de hambúrgueres artesanais à noite — dos clássicos smash às receitas especiais e aos famosos burgers doces de sobremesa.
Cada chapa é controlada como uma obra: insumo selecionado, ponto certo, montagem padronizada e entrega rápida. O resultado aparece na nota 5.0 no Google e na fila de pedidos que se repete toda noite.
- TURNO 01 Almoço executivo · Ter–Sáb · 09:30–13:30
- TURNO 02 Hamburgueria · Ter–Dom · 18:30–23:30
- LOCAL R. do Governo, 768 · Centro · Tijucas/SC
Cardápio
Especificações técnicas
Três linhas de produção, um único padrão de qualidade. Confira os destaques e veja o cardápio completo com preços no app.
Smash & artesanais
O coração da casa: blend prensado na chapa quente, queijo derretido na hora e pão brioche selado na manteiga. Simples, duplo ou triplo — engenharia básica que nunca falha.
- Smash clássico e duplo smash
- Burgers com bacon crocante
- Onion rings empilhadas no pão
- Porções pra acompanhar
Receitas especiais
Projetos fora da norma: molhos autorais, combinações inesperadas e os burgers doces que viraram assunto na cidade. Edições limitadas entram em produção todo mês.
- Jack Daniel's — molho barbecue autoral
- Geléia de bacon — doce + defumado
- Burgers doces de sobremesa
- Coleções de edição limitada
Marmitas executivas
De terça a sábado, das 09:30 às 13:30, a cozinha vira linha de montagem de almoço completo: proteína no ponto, acompanhamentos separados pra chegar fresco — retirada ou delivery.
- Executivo com grelhados do dia
- Acompanhamentos embalados à parte
- Retirada ou entrega no horário do almoço
- Pedido rápido pelo WhatsApp
Ficha técnica
Anatomia do smash perfeito
* Projeto aprovado diariamente pelo controle de qualidade mais rígido que existe: o cliente.
Diário de obra
Saído da chapa
Registro real da produção — direto do nosso Instagram @burger_engenharia.






Diário de obra
Saindo da chapa agora
Lançamentos, bastidores e muito queijo derretido — direto do nosso Instagram.
Ordem de serviço
Bateu a fome?
Aciona a Engenharia.
- ENDEREÇO
- R. do Governo, 768 — Centro
Tijucas/SC - ALMOÇO
- Ter–Sáb · 09:30–13:30
- HAMBURGUERIA
- Ter–Dom · 18:30–23:30
- (48) 99962-9007