PROJETO Nº 768 · TIJUCAS/SC

Burger projetado
pra te surpreender

Smash artesanal calculado nos mínimos detalhes: blend no ponto, queijo derretido na tolerância certa e pão selado com precisão de engenheiro. Aqui, cada burger é um projeto executado com capricho.

0% artesanal,
sem atalhos
5.0 ★ avaliação
no Google
0 dias por semana
de operação
Smash burger duplo da Engenharia Burger com fritas e Coca-Cola
FIG. 01 — DUPLO SMASH, ESCALA REAL
SMASH ARTESANAL BLEND DA CASA ALMOÇO EXECUTIVO BURGERS DOCES DELIVERY EM TIJUCAS SMASH ARTESANAL BLEND DA CASA ALMOÇO EXECUTIVO BURGERS DOCES DELIVERY EM TIJUCAS

A Engenharia Burger nasceu de um cálculo simples: ingrediente de qualidade + técnica + capricho = o melhor burger da região.

Tomates frescos fatiados na bancada de preparo
INSUMO: TOMATE FRESCO — CORTE DIÁRIO

No Centro de Tijucas, anexa à Engenharia do Drink, a casa opera em dois turnos: marmitas executivas no almoço e a linha completa de hambúrgueres artesanais à noite — dos clássicos smash às receitas especiais e aos famosos burgers doces de sobremesa.

Cada chapa é controlada como uma obra: insumo selecionado, ponto certo, montagem padronizada e entrega rápida. O resultado aparece na nota 5.0 no Google e na fila de pedidos que se repete toda noite.

  • TURNO 01 Almoço executivo · Ter–Sáb · 09:30–13:30
  • TURNO 02 Hamburgueria · Ter–Dom · 18:30–23:30
  • LOCAL R. do Governo, 768 · Centro · Tijucas/SC

Especificações técnicas

Três linhas de produção, um único padrão de qualidade. Confira os destaques e veja o cardápio completo com preços no app.

Burger artesanal com bacon e queijo derretido

Smash & artesanais

O coração da casa: blend prensado na chapa quente, queijo derretido na hora e pão brioche selado na manteiga. Simples, duplo ou triplo — engenharia básica que nunca falha.

  • Smash clássico e duplo smash
  • Burgers com bacon crocante
  • Onion rings empilhadas no pão
  • Porções pra acompanhar
VER PREÇOS NO CARDÁPIO →

Anatomia do smash perfeito

BRIOCHE SELADO — ITEM 01 CHEDDAR P/ FUSÃO TOTAL BLEND DA CASA · SMASH PICLES + CEBOLA ROXA BASE ESTRUTURAL TOSTADA TOL. ±0mm PONTO: CHAPA FIG. 02 — VISTA EXPLODIDA · ESCALA 1:1 · FOME REAL

* Projeto aprovado diariamente pelo controle de qualidade mais rígido que existe: o cliente.

Saído da chapa

Registro real da produção — direto do nosso Instagram @burger_engenharia.

Burger com molho de queijo e bacon
REVISÃO: APROVADO
Burger com onion rings empilhadas
CARGA: ONION RINGS
Burger aberto mostrando camadas de queijo e salada
CORTE TRANSVERSAL
Trio de burgers artesanais com Coca-Cola e fritas
LOTE TRIPLO
Clientes comendo burgers com embalagem da casa
TESTE DE CAMPO
Pátio externo da Engenharia com aquecedor e letreiro
CANTEIRO: ENGENHARIA DO DRINK

Saindo da chapa agora

Lançamentos, bastidores e muito queijo derretido — direto do nosso Instagram.

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Aciona a Engenharia.

ENDEREÇO
R. do Governo, 768 — Centro
Tijucas/SC
ALMOÇO
Ter–Sáb · 09:30–13:30
HAMBURGUERIA
Ter–Dom · 18:30–23:30
WHATSAPP
(48) 99962-9007
IG @burger_engenharia ↗